炎陵縣耕夫子黃桃基地果農在采摘成熟的炎陵黃桃。趙 勁攝

在炎陵黃桃成熟的季節，湖南省株洲市炎陵縣的空氣中都彌漫著一股黃桃特有的香甜。不到炎陵，不知道黃桃對炎陵人的重要：這個耕地面積只有24萬畝的山區縣，黃桃種植面積竟達9.6萬畝；全縣常住人口只有16萬人，桃農卻有4萬人，參與黃桃產業鏈的人更是達到6萬人。經過近40年的發展，炎陵黃桃全產業鏈綜合產值達32億元，這對地區生產總值剛過百億元的炎陵而言，意義非同一般。

(資料圖片僅供參考)

黃桃年年有，今年有“三變”。炎陵縣委書記尹朝暉介紹，今年整體氣候適宜，田間管理得當，黃桃產量同比將增長20%，達到創紀錄的8.5萬噸左右。變的，不只有產量。記者在調研中發現，近年來炎陵黃桃在科學化種管、多渠道銷售、產業鏈延伸等方面，都有不少值得說道的變化。

從看天收到科技支撐

在炎陵中村耕夫子黃桃基地，大片大片的黃桃已經進入成熟期。“你看，每個桃子上都有一個套果袋，確保黃桃在生長的過程中不受蟲害和雨水侵擾。每棵桃樹有多少袋，產多少果，桃農都心中有數。”炎陵中村瑤族鄉鄉長陳招平說。經過多年發展，炎陵黃桃種植、管護、采摘日益精細化，確保了黃桃的品質、品相。

“為讓黃桃個大、形正、味甜、香濃，炎陵還推廣了‘控產優質栽培’技術。標準就是長果枝留果3個、中果枝留果2個、短果枝留果1個，確保每一個黃桃至少有35片葉子幫助吸收陽光雨露、提供養分。”炎陵縣委常委、政法委書記，副縣長劉曉斌說。

不僅栽培有標準，管護、采摘也有科技賦能。站在自家黃桃園里，神農福高山水果種植專業合作社負責人劉才德說：“這套黃桃水肥系統，能夠確保黃桃林在干旱季節也能享受充足的水分和營養。這套山地單軌運輸系統，我們投資了30多萬元，可以盡量減少黃桃在采摘過程中磕碰造成的損失。”據介紹，采用類似系統的合作社，在炎陵還有不少。

炎陵縣科技部門負責人介紹，炎陵在保證黃桃原生態的基礎上，通過科學種植，提高品質、產量。一大批農科技術人員活躍在田間地頭，每年培訓桃農1萬人次。目前，多數桃農已基本掌握黃桃開心型整形、果實套袋、綠色防控等核心技術。

從線下賣到直播帶貨

“大家好，歡迎各位！我們的黃桃都是來自400米到1200米的高山，陽光充足，雨水充沛。”在炎陵水口鎮黃桃交易市場，“十里桃鄉”直播間主播葉林艷正熱情地跟網友打著招呼，賣力地推介產品。據介紹，隨著黃桃消費人群逐步向“00后”延伸，“看直播，買黃桃”已成為風尚。葉林艷一邊直播一邊向記者介紹：“昨天，我們發了1萬箱，每箱4.5斤。這里面，有不少是看了我們直播預訂的貨。”

事實上，不光是葉林艷這樣的銷售大戶，如今的直播帶貨已經是普遍做法了。面對記者“今年黃桃銷售咋樣”的詢問，中村瑤族鄉心田村村民張新民說：“我們家有桃樹200多棵，每棵樹產桃160斤左右。現在，這些桃子都已賣掉或被預訂了。我兒子天天在家里弄直播，人氣特別旺。”

賣得快，并不代表“蘿卜快了不洗泥”。在炎陵霞陽鎮山農貿易分揀選果中心的綠萌黃桃分揀線上，一個個黃桃沿著作業線流動，經過檢測點和分揀口，只需要幾秒鐘，每個黃桃的重量、糖分就一目了然。該中心負責人張玉對記者說：“這條生產線投資了130萬元，每小時可以檢測約10900個黃桃。我們會根據客戶需求，把最符合條件的黃桃賣給客戶。”

劉曉斌介紹，黃桃銷售有“三個70%”，即線上銷售占70%，省內銷售占70%，省外30%中大灣區銷售占70%。為此，炎陵針對重點銷售人群，開設多個網上直播渠道，并在淘寶、天貓、京東等線上平臺設店340余家。

從賣鮮桃到賣桃產品

炎陵黃桃雖好，但由于黃桃成熟期較為集中、果品不耐存儲，如果短時間內不能順利銷售，就會帶來積壓、浪費。怎么辦？按照“從賣桃到賣桃產品”的思路，拉長產業鏈條，做足文旅文章，刻不容緩。

在湖南娜妹子食品有限公司，一輛輛滿載炎陵黃桃的貨車魚貫而入，直奔黃桃罐頭生產線。該公司車間主任易雨球對黃桃罐頭的流程了然于胸：“劈桃、挖核、去皮、預煮、冷卻、修選、稱重、罐裝……整個過程只需要30分鐘左右，確保最大限度保持黃桃口感、風味。光這兩條生產線，一天就能加工5噸左右的罐頭，從現在開始到10月份，我們將滿負荷運轉。”

“投資黃桃罐頭廠，對我來說是責任，也是使命。”湖南娜妹子食品有限公司負責人劉麗娜說。當初，為了建廠她賣掉了長沙的別墅，帶著800萬元現金來到炎陵。數年間，黃桃罐頭板塊累計投資2000多萬元，已初具規模，盈利模式也逐漸清晰。雖然還要五六年才能收回成本，但劉麗娜不后悔：“我們的黃桃罐頭生產線今年將滿負荷運轉，預計使用黃桃100噸，以后還會越來越多。看著桃農開心的笑容，我的心里跟黃桃罐頭一樣甜。”

“桃”氣一“夏”，“黃桃+夜市”“黃桃+湘菜大師”“黃桃+炎帝文化”……在炎陵黃桃成熟的季節，炎陵深挖自身旅游文化資源，以桃為媒，以炎帝陵和炎陵山水相邀，將小黃桃做成帶動全域旅游的大文章。專門從外省驅車趕來炎陵的游客楊文修告訴記者：“這次來炎陵住民宿、品黃桃、游山水，一家人很高興。”

據炎陵縣有關負責人介紹，除黃桃罐頭外，黃桃飲料、黃桃月餅、黃桃干等產品也漸成氣候。同時，圍繞桃優勢、做足桃文章的文旅形態也日漸豐富，“賣桃，更賣桃產品，已是炎陵人的共識”。（經濟日報記者 胡文鵬）

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