【資料圖】
想必現在有很多小伙伴對于五常大米標準執行號方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于五常大米標準執行號方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
五常稻花香大米的國家執行標準是GB/T19266,是地理標志產品。“五常大米”成為擁有“中國地理標志保護產品”、“產地證明商標”、“中國名牌產品”、“中國名牌農產品”和“中國馳名商標”5項桂冠的于一身的大米產品,全國僅五常一家。
五常市優質的自然資源,賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收獲的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,水稻中干物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鏈糖含量高,所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高,米飯油性大,如果將一碗米飯倒進另一碗里,空碗內掛滿油珠,連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
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