近日，京東超市發布《2023消費趨勢預測》報告，圍繞休食水飲、糧油調味、生鮮、母嬰、個護、玩具、寵物等九大重點品類洞察分析，幫助品牌瞄準賽道，迎來新的增長機遇。

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報告指出，隨著“消費馬車”提檔升級，消費場景也更加豐富多元，健康化、專業化、精細化、智能化、高端化已成五大主流消費趨勢。

此外，預制菜繼續高增長、休食飲水行業中白茶增幅第一、0添加的健康調味品成主流、高端洗護及專業清潔用品備受推崇、嬰兒便攜mini紙尿褲、高端寵物糧及互動益智玩具變“香餑餑”、威士忌銷量激增，成九大品類中趨勢熱銷品。

白茶超越龍井成第一 預制菜漲繼續領跑 0添加調味品成趨勢

正值京東超市春茶節，白茶中的貢眉、壽眉的用戶數分別增長了58%和35%，白茶的一線城市用戶增速首次超越龍井成為第一名。

白茶中富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質，而老白茶還有降火、消炎、利咽的作用。隨著悅己健康成為消費新主張，2023休食水飲行業趨勢品類必然有白茶一席之位。

去年京東超市預制菜相關搜索詞瀏覽量級達到1.7億，自營肉禽和海鮮菜肴實現102%和78%的高增長，銷售額同比上漲 51.3%，預制菜成銷量黑馬。

2023年的美食生鮮市場，預制菜依舊是“香餑餑”，作為中央一號文件和全國兩會的熱詞，預制菜市場繼續一片火熱態勢。

《2022國民健康洞察報告》顯示，有半數的國人表示疫情以來自身的飲食習慣變得更健康。Food Industry Executive報告顯示，93%的受訪者表示期望在飲食方面能更加健康。

京東超市數據顯示，吉香居0添加減鹽低脂雙筍上新6個月銷量超10萬件，屯河0添加番茄丁2022年同比增長超700%。不難看出，“更健康的飲食”將成為消費增長點。

隨著健康化蔚然成風，京東糧油調味買手團預測，2023年0添加、輕鹽、低脂等更健康的調味品將成為最大的趨勢品類。 

mini精裝尿褲成潮流 潤發精華成爆品 專用清潔品受女性青睞

在母嬰行業，紙尿褲、嬰童洗護、喂養電器、嬰童飲食、安全座椅五大細分品類將成為2023年母嬰品類熱門賽道，更多年輕父母喜歡帶娃旅游、露營，“出行場景”成潮流。

時尚便攜的嬰童產品更受寶媽青睞，如精致包裝的尿褲mini裝，線上增速達100%以上。羊奶粉行業迎更高專業力發展、精細化喂養概念持續走熱。

在個護市場，能提升發質、改善毛躁等問題的潤發精華增速明顯，在2022年GMV同比增速超30%，不難看出，2023年高端洗護產品將更受消費者青睞。

京東超市數據顯示，能有效抑菌的內衣洗衣液2022全年用戶同比增長超150%，頗受女性消費者喜愛。2023年，精細化家庭清潔產品將持續保持高增長，專用清潔用品將繼續保持熱度。 

烘焙糧變主流 威士忌成第一趨勢 教育化智能玩具暢銷

隨著寵物消費進一步上揚，京東超市凍干糧日均銷量同比增長75%，烘焙糧日均銷量同比增幅更是超整體平均水平的8倍以上，高端化、精細化、互動化已成最新趨勢。

隨著新生代父母育兒理念逐步升級，玩具消費朝著教育化、互動化、功能化方向發展。2022年，京東超市智能早教玩具市場份額增速達45%。

2023年，毛絨玩具、智能早教、游戲IP類玩具、戶外玩具四大類產品將繼續成為玩具暢銷爆品。其中，提升孩子動手能力、有效開發智力的Steam玩具也將保持熱度。

在酒水市場，威士忌今年一季度持續熱銷，同比增長超30%，已成為2023年第一趨勢品類。 

一直以來，京東超市憑借“買手精選、百里挑一”的模式和較強的商品價格競爭力、更有保障的商品品質，以及更加豐富完善的服務舉措，成為更多品牌商家與消費者的重要選擇。

2023年消費品市場快步復蘇，品牌商家之間競爭愈發激烈。依托“有責任的供應鏈”，京東超市將繼續通過全流程品質管控體系，以高標準把控商品品質，并通過不斷孵化新品類和細分品類，引領行業發展，為消費者帶來更多、更好、更符合實際需求的高品質好物。

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