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為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)銷量大、人氣高的連鎖餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳和美食城食品安全進行了專項檢查，

此次專項檢查，以連鎖餐飲服務單位、網(wǎng)紅餐廳、餐飲美食街、美食城等為重點場所，以網(wǎng)絡訂餐為重點業(yè)態(tài)，以人員健康、餐飲具消毒等為重點環(huán)節(jié)，全力開展食品安全風險隱患排查，督促餐飲服務單位全面落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為。對檢查中存在食品安全隱患的單位，責令其限期整改，并及時對整改結(jié)果進行復查，確保整改到位、消除隱患。

同時，執(zhí)法人員還充分運用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管移動執(zhí)法端，對連鎖餐飲店、網(wǎng)紅餐廳和美食城食品加工全過程進行可視化監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題第一時間進行預警處置，倒逼餐飲單位提升食品安全管理水平，筑牢食品安全底線。

截至目前，共檢查連鎖餐飲單位42戶次、網(wǎng)紅餐廳19戶次、美食城內(nèi)餐飲店57戶，發(fā)現(xiàn)問題37條，下發(fā)責令整改通知書11份。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將認真履職盡責，主動擔當作為，強化對連鎖餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳和美食城食品安全日常監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控餐飲服務食品安全風險,為人民群眾營造安全、健康、放心的餐飲消費環(huán)境。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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