發揮資源優勢，擴大品牌效應，探討合作共贏。9月8日上午，“內蒙古味道”公用品牌建設論壇暨首批“內蒙古味道”認定主體授牌儀式在呼和浩特舉行，推動“內蒙古味道”公用品牌建設邁上新臺階。

今年8月，我區認定“內蒙古味道”正式授權主體109個，儲備授權主體41個，共計授權主體150個。其中既包括傳承百年的“老字號”餐飲企業、通過“蒙字標”認證的特色產品生產企業、遍布全區的連鎖銷售企業、獨具特色的美食街區，也有粉絲量突破千萬的知名網紅。活動現場，首批“內蒙古味道”認定主體被授牌，成為“內蒙古味道”宣傳推廣、產品銷售的核心力量。

自治區商務廳一級巡視員 李俊表示，希望通過本次活動，引導更多單位和個人積極參與到“內蒙古味道”的傳承和發展中來，希望各位授權企業通過模式創新和科技研發，持續提高產品及服務供給質量，加強產品質量監管、提高品牌知名度。

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被授牌的“內蒙古味道”認定主體代表紛紛表示，要以此為契機，加強行業之間、授權企業之間的合作，提供優質產品和服務，拓寬線上線下銷售渠道，共同推動“內蒙古味道”品牌建設步伐。

內蒙古味道授權主體企業代表 阿拉善賓館董事長、總經理 郭磊說，在成為國家級非物質文化遺產“阿拉善烤全羊”保護單位的同時，企業不斷挖掘能夠體現當地傳統飲食文化內涵的“阿拉善王府菜”。希望能夠推動更多內蒙古綠色、優質、原生態產品走出去，不斷擴大文旅融合效應，搭建人文交流合作交流新平臺。

內蒙古塞尚嶺南供應鏈管理有限公司總經理 于菡告訴記者，企業會繼續增加產品的研發，借助“內蒙古味道”品牌的附加價值，讓更多的產品走到全國人民的餐桌上。

本次活動不僅是對“內蒙古味道”公用品牌建設工作的認可，也為企業加強溝通、深化合作提供了契機。活動現場，中國預制菜產業聯盟與內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會、全國城市農貿中心聯合會與內蒙古創新流通業發展促進中心達成戰略合作，分別簽署了“內蒙古味道”預制菜示范基地和縣域商業體系農批農貿市場數字化改造升級試點合作等項目。專家、企業家代表在“內蒙古味道”公用品牌建設論壇環節進行了發言分享，積極為“內蒙古味道”公用品牌的未來發展規劃出了可行路徑。

記者：梁玉婷、王惠聰

編輯：馮佳妮

審核：趙   婧

監制：和   巖

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