適合炒肉的蔬菜?
來源：南方養生網
時間：2023-08-04 11:39:22
(資料圖片僅供參考)
木耳炒肉
食材：豬里脊，銀耳，柿子椒，紅椒，油，醬油，蔥，料酒，淀粉，豆瓣醬
做法：
1.將木耳浸泡12小時。泡發后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將木耳撕碎。豬里脊切成細絲，用紹酒，醬油和淀粉抓拌均勻后腌制10分鐘。青紅椒去蒂去籽洗凈后，切成細絲。大蔥切細絲。
2.郫縣辣醬剁細備用。鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入木耳煮5分鐘后撈出。
3.炒鍋中倒入油，待8成熱時，倒入肉絲炒至脫生后撈出。鍋中再加入少許油，倒入郫縣辣醬和蔥絲煸炒出紅油后，放入木耳和青紅椒絲，翻炒2分鐘后，將炒好的肉絲倒回翻炒幾下即可。
關鍵詞：
- 適合炒肉的蔬菜? 木耳炒肉食材：豬里脊，銀耳，柿子椒，紅椒，油，醬油，蔥，料酒，淀粉
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