冬筍沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎?

痛風(fēng)竹筍冬筍能吃嗎?

痛風(fēng)患者吃竹筍是沒(méi)有問(wèn)題的，竹筍里的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)痛風(fēng)患者比較好，不僅對(duì)痛風(fēng)好，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，痛風(fēng)患者要多喝水，加速尿酸的排泄。嚴(yán)格戒飲各種酒類，尤其是啤酒。每日飲水應(yīng)在2000ml以上，以保持尿量。筍(冬筍、蘆筍、筍干)屬于中等嘌呤食物，每100克食物含嘌呤25～150毫克，緩解期的病人可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過(guò)多。

冬筍沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎

冬筍是生長(zhǎng)在泥土里面的，其中可能會(huì)含有一定的灰塵、細(xì)菌、蟲(chóng)卵等雜質(zhì)，如果冬筍沒(méi)有煮熟就吃了的話，那么就有可能會(huì)擾亂人體腸道菌群的正常生理功能，此時(shí)就會(huì)使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等食物中毒的癥狀。

此時(shí)需要立即停止食用冬筍，并且多喝水、多休息來(lái)觀察自身的癥狀，如果癥狀比較嚴(yán)重的話，那么建議最好是及時(shí)去醫(yī)院就診。

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